- Artikel-Nr.: bu193
- Gut zu wissen: Dietmar Fiebrandt widmet sich seit rund 20 Jahren mit viel Leidenschaft dem Fermentieren. Er hält Vorträge und gibt Tageskurse, um sein Wissen an andere weiterzugeben. Seine Erfahrungen hat er in diesem Buch festgehalten; entstanden ist ein wertvoller Rat