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Erdäpfel - a so a Freid!
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Geschmack von Heimat - Romy Dadlhuber
Kochbuch, 152 Seiten Vor über zwei Jahren kam Romy Dadlhuber auf die Idee, ein eigenes Kochbuch zu entwerfen. Als Tochter der Gastwirtsfamilie Dadlhuber, die seit über 15 Jahren das Restaurant Spatzl führt, lag dies ja eigentlich auch...
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Besser Backen - Markus Steinleitner
Ist Ihnen auch schon aufgefallen, dass die Erdbeeren heute nicht mehr so "erdbeerig" schmecken, wie die Beeren aus unseren Kindertagen? Damals war ein Stück frisch gebackenes Brot mit Butter geschmacklich unbezahlbar und jedem...
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Erdäpfel - a so a Freid!
Was wäre die Oberpfalz ohne ihre Kartoffelgerichte? Ohne Spouzn, Dotsch, Schoppala und Bratkartoffel? Von der Erdäpflsuppn ganz zu schweigen? Aus der einstigen Arme-Leute-Kost ist eine vielfältig einsetzbare Knolle geworden, die selbst...
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Von Frühlingskräutern bis...
Markusine Guthjahr kocht im Einklang mit der Natur. Die versierte und erfahrene Autorin und Landfrauenberaterin aus Königstein in der bayerischen "Franken-Pfalz" liebt es, mit verschiedenen Pflanzen, Früchten und Blüten der Jahreszeiten...
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